Vistas de página en total

martes, 28 de julio de 2015

El almuerzo y las ensaladas.

La buena alimentación incluye la presencia de todos los grupos de alimentos de manera equilibrada en la alimentación diaria.
El almuerzo constituye uno de los platos mas importantes del dia, esta debe estar siempre acompañada por ensaladas.
La mitad del plato debe estar ocupada por ensaladas, mucho mejor las ensaladas verdes. Otra forma de consumir las ensaladas a la hora del almuerzo, es servir la ensalada en un plato pequeño y consumirla antes del plato principal.



La idea de consumir el plato principal con la ensalada durante el almuerzo es con el fin de brindar saciedad y evitar comer de mas, es decir solo comer lo necesario y de manera equilibrada.


martes, 7 de julio de 2015

El calcio y el descenso de peso.

Algunos estudios realizados confirman la ventaja del consumo de calcio con el descenso de peso, no obstante la ingesta de calcio generalmente es baja, necesitamos un promedio de 1200 mg/día de calcio pero no se llega a esa cifra debido a la falta de alimentos ricos en calcio en la alimentación diaria., sabemos que la leche, el yogurt y los quesos son fuentes ricas en calcio, algunos vegetales de hojas verdes también tienen calcio pero en menor proporción.


Se ha relacionado el descenso de peso con el consumo de calcio debido a la función del calcio en la lipólisis de las grasas, es decir quema grasa, además de favorecer al tránsito intestinal y la eliminación de la grasa.

El consumo adecuado de los productos lácteos puede mejorar el control del apetito, no obstante es necesario no abusar, no porque el calcio ayuda al descenso de peso nos saturaremos de productos lácteos, equilibrar la alimentación es sumamente importante., por ejemplo tomar leche o un vaso de yogurt a la mañana y a la tarde sería lo ideal.