EL MBURUCUYÁ.

Esta fruta es originaria de Sudamérica., en algunos países se la conoce como maracuyá., provee de vitaminas y minerales al cuerpo como vitamina A, complejo B y vitamina C, además de minerales como el fósforo, hierro y calcio., nos brinda también agua, fibra, carbohidratos, un poco de proteínas y casi nada de grasas.

El mburucuyá es una fruta fresca con el cual se puede preparar jugos, incluso mermeladas., tiene una gran variedad de beneficios para el organismo como su acción analgésica, espasmolítica, ansiolítica, también tiene efecto tranquilizante. Generalmente está fruta es indicada en personas que sufren de ansiedad, contractura muscular, estrés, fatiga, hipertensión arterial, insomnio, migraña, taquicardias, úlceras gastroduodenales. 
Esta fruta es buena para el control de algunas manifestaciones nerviosas.

Es importante que los niños también consuman esta fruta por su amplio beneficio., es necesario aprovecharla e incluirla en la alimentación.

LAS TOXINAS.

Las toxinas son sustancias que se acumulan en el cuerpo a consecuencia de una mala alimentación., un estilo de vida poco saludable, la falta de actividad física hacen que estas sustancias se incrementen en el organismo.

La mala alimentación es la causante principal de la presencia de toxinas en el cuerpo., la ingesta de alimentos muy calöricos y de alimentos industrializados hacen que nuestro organismo no reciba la cantidad de nutrientes que necesita para mantenerse sano.
La buena distribución de los alimentos es muy importante para evitar excesos., es necesario tratar de realizar las 5 comidas diarias (desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena), para que el cuerpo reciba alimento en la cantidad necesaria y no en exceso., por ejemplo si cenamos en exceso cuando dormimos no se realizará la reparación celular y la limpieza interna ya que la mayor parte de la energía del cuerpo se encargará en la digestión de los alimentos consumido en la cena.

Para evitar la acumulación de toxinas en el cuerpo es importante realizar una alimentación equilibrada en donde se incluyan frutas y verduras que son antioxidantes por excelencia., esto ayudará mucho para la salud del cuerpo.
La limitación en el consumo de azúcar, grasas, cafeína, alcohol y sal favorecerán a evitar la aparición de toxinas en el cuerpo o a disminuirlas.

La actividad física diaria es también de mucha ayuda para evitar la presencia de estas sustancias.

"No olvides que una alimentación equilibrada es la base para una buena salud., es muy importante el consumo de agua por lo menos 8 vasos al día".

LAS UVAS

Las uvas tienen propiedades nutricionales muy importantes., en su composición se destaca la presencia de vitamina A, äcido fólico, vitaminas del complejo B, vitamina C y entre los minerales el potasio, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, calcio, cobre., su contenido en sodio es muy bajo.

Entre sus múltiples beneficios se resalta sus propiedades protectoras para el corazón., su fuente en antioxidantes (polifenoles) favorecen a la prevención de problemas cardíacos.
Su contenido en antioxidantes ayudan al refuerzo de las defensas del organismo. La presencia de flavonoides en las uvas favorecen a la prevención del cáncer, evitan la formación de coágulos en la sangre y la arteriosclerosis.

Las uvas también contienen fibras por lo cual ayudan a evitar el estreñimiento., también tiene propiedades diuréticas y desintoxicante. Esta fruta desintoxica al hígado, aumentando la producción de bilis. Los ácidos orgánicos de las uvas ayudan a eliminar el ácido úrico mejorando problemas como la artritis o gota. También ayuda a mejorar cuadros de anemia o fatiga.

El boro un mineral muy importante se encuentra en las uvas y favorece a la prevención de la osteoporosis sobre todo durante el embarazo y tras la menopausia.

Las personas con diabetes deben tener mucho cuidado con el consumo de uvas por su contenido en azucares.

EL MAMÓN O PAPAYA

Esta fruta es una gran fuente de carbohidratos que le brinda el sabor dulce., tiene propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud., contiene vitaminas del complejo B, vitaminas A y C., minerales como el fósforo, calcio, magnesio, azufre, hierro, potasio, sodio y silicio.

El mamón provee buena cantidad de fibra que ayuda al mejoramiento de la digestión., también favorece a la eliminación de los parásitos intestinales. Refuerza el sistema inmune gracias a su alto contenido en vitamina C., ayuda mucho al mejoramiento de algunas enfermedades o trastornos como la gastroenteritis, colon irritable y la colitis.

Tiene bajo valor calórico, 53 calorías por cada 100 gramos. Es necesario aprovechar los beneficios que nos brindan todas las frutas y vegetales para enriquecer nuestra alimentación y llevar una alimentación equilibrada.

EL MELÖN

Esta fruta proporciona gran cantidad de beneficios a nuestro organismo., aporta vitaminas como la A, C, E y K., además de minerales como el potasio, ácido fólico, zinc y calcio.

El melón está compuesto por 90% de agua., por ende aporta muy pocas calorías, contiene fibras que favorecerán al tránsito intestinal., tiene efecto desintoxicante por lo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, previene la gota y la artritis.

Los melones de color naranja contienen mayor cantidad de betacarotenos que es un nutriente que ayuda a la salud de la piel.
Este fruto nos brinda de muchos beneficios., es importante que aprovechemos su consumo durante el verano para la hidratación del cuerpo.

LA ANEMIA

Generalmente cuando el cuerpo no recibe suficiente cantidad de hierro a través de los alimentos se produce la anemia que es la concentración baja de hemoglobina en la sangre. La hemoglobina es una proteína rica en hierro, la cual le da el color rojo a la sangre., además esta proteína permita transportar a los glóbulos rojos el oxigeno desde los pulmones al resto del cuerpo.

Los valores normales de hemoglobina en sangre son: 

En hombres: 13,5 - 17 mg/dl          En mujeres: 12 - 15 mg/dl

Los valores normales de Glóbulos rojos en sangre son:

Hombres: 4,6 - 5,9 millones mm3    Mujeres: 4,2 - 5 millones mm3

Con la presencia de anemia el cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxigeno por ello pueden presentarse mareos, dolores de cabeza, cansancio o debilidad, falta de aliento o en casos más graves puede generarse lesiones en el corazón, cerebro y otros órganos del cuerpo.

Para evitar la anemia es importante llevar una alimentación equilibrada en donde incluyamos alimentos ricos en hierro como las carnes que son fuentes ricas en hierro., también algunos vegetales son ricos en hierro pero no proporcionan tanta cantidad de hierro como los alimentos de origen animal., es importante que las personas vegetarianas consuman algún suplemento rico en hierro para evitar la anemia.

Los alimentos de origen animal que aportan hierro son: carnes rojas, vísceras, sardinas, almejas y otros., mientras que entre los vegetales las lentejas o las legumbres aportan mayor cantidad de hierro, seguido por las espinacas, acelgas y berro.

Es importante resaltar que el hierro es más fácilmente absorbido por el organismo a través de la vitamina C., por esa razón es importante mezclar los alimentos ricos en hierro con alimentos ricos en vitamina C., por ejemplo luego de consumir algún tipo de carne roja acompañarlo con un jugo de naranja.

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES

Los alimentos funcionales cumplen un importante papel en nuestro organismo, a parte de su acción nutricional, ejercen efectos fisiológicos beneficiosos reduciendo el riesgo de padecer ciertas enfermedades. Estos alimentos contienen ingredientes funcionales como las fibras, vitaminas y minerales que favorecen  a la funcionalidad del organismo.

Los alimentos funcionales más conocidos son los pre y probióticos, ambos actúan de manera diferente con el fin de mantener o mejorar la salud intestinal, favoreciendo su correcta funcionalidad., actúan también ayudando al sistema inmune protegiéndonos de infecciones.

Los Prebióticos: son alimentos que no pueden ser digeridos por el organismo, estos fermentan en el intestino, mejorando con ello la flora intestinal. Lo podemos encontrar en forma natural en la leche materna y en algunas frutas y verduras como el puerro, espárrago, tomate, cebolla, ajo, plátano., así como yogures, zumos, cereales  de desayuno, etc.
Los Probióticos: están constituidos por microorganismos vivos que al ingerirlos a través de los alimentos que lo contienen favorecen a la salud y a la composición de la flora intestinal. Se encuentran en los yogures y leches fermentadas.

Los pre y probióticos disminuyen o previenen las infecciones urinarias en las mujeres.