EL ZAPALLO

El zapallo es una hortaliza de sabor dulce., tiene grandes propiedades nutricionales, la pulpa de color anaranjado que contiene en su interior es rica en betacarotenos (sustancia que ayuda a prevenir el cáncer). Además esta hortaliza es rica en fibras que favorece a regular el tránsito intestinal., también ayuda al buen funcionamiento de los riñones por su gran aporte de agua.

El zapallo nos brinda de vitaminas y minerales como la vitamina C y E, vitaminas del complejo B y minerales como el potasio y magnesio., sin embargo también nos provee de alfa y betacarotenos.

Su función de antioxidante lo hace ideal para la reducción de colesterol en sangre., también ayuda en los mecanismos de regeneración y enlentece el proceso de envejecimiento.

Otros de los beneficios del consumo de zapallo es la presencia de fitoesteroles en la semillas que ayuda a prevenir el cáncer de próstata., por otra parte en las semillas y en la pulpa hay un gran contenido de betacarotenos con efecto antioxidante y antiinflamatorio muy importantes para el cuerpo.

En nuestra alimentación no debería faltar el zapallo, nos brinda de muchos beneficios, es necesario consumirlo por lo menos 2 veces por semana.

DESVENTAJAS DEL CONSUMO DE DIURÉTICOS

Los diuréticos pueden ser sustancias  naturales o elaborados a partir de fármacos, existen fármacos con efecto diurético utilizados para personas con hipertensión arterial o insuficiencia cardíaca con el fin de mejorar la enfermedad., sin embargo existen fármacos elaborados para bajar de peso con efecto diurético, el fin de los diuréticos es eliminar agua del organismo., no obstante estos no pueden ser utilizados sino hay una prescripción médica, muchas personas lo utilizan solo con el fin de bajar de peso sin medir las desventajas.

Es muy importante conocer que los diuréticos solo eliminan agua del cuerpo no los depósitos de grasas del organismo., al eliminar agua a través de los diuréticos el cuerpo pierde mucha cantidad de vitaminas y minerales. El uso incorrecto de estos fármacos puede generar problemas de salud muy graves.


Para mantener nuestra salud es bueno optar siempre por una alimentación equilibrada, la realización de actividad física, beber la cantidad de agua que necesita nuestro organismo y llevar una vida saludable.

VIH

Ayer 1 de diciembre conmemorábamos el "Día Mundial de Lucha contra el Sida" como cada año para crear conciencia con respecto a esta enfermedad.
Las personas que padecen de esta enfermedad deben tener un tratamiento tanto médico como nutricional., la alimentación favorece al buen funcionamiento del sistema inmunológico., esté sistema se ve más afectado por el virus, por ende unos hábitos alimentarios adecuados es necesario para evitar el deterioro del sistema y mantener una estabilidad en la salud.

Los pacientes con VIH pasan por diversos trastornos como la falta de apetito, cuadros de diarrea, dolor al masticar o al tragar y fiebre., estos trastornos pueden generar desnutrición por una deficiente ingesta de alimentos. Es necesario cuidar la higiene y preparación de los alimentos debido a que estos pueden contener bacterias o parásitos que dañen al paciente con VIH por su disminuida defensa.

Es fundamental que la alimentación sea equilibrada que aporte todo lo necesario para el paciente., es decir: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
La realización de actividad física de forma regular es muy importante dependiendo del estado del paciente. 

La interacción fármaco - alimentos forma parte fundamental del tratamiento., por ejemplo el  Norvir (Ritonavir), para su máximo efecto debe tomarse siempre con o después de las comidas, que sean ricas en grasas y proteinas, puede administrarse también con otros medicamentos antirretrovirales.

El tratamiento tanto médico como nutricional debe realizarse de manera correcta para favorecer a la evolución del paciente, aumentando sus defensas y evitar posibles infecciones.

TÉ VERDE

El té verde tiene propiedades muy importantes para el organismo, su propiedad antioxidante lo hace una bebida esencial. Las hojas del té verde contienen sales minerales., vitaminas A, C, E y selenio, vitaminas del complejo B, ácido fólico, magnesio, cromo, calcio, hierro, fósforo, potasio, flúor y cinc. Su contenido en polifenoles que son antioxidantes le confieren su gran poder de antioxidante.

Entre sus múltiples beneficios se destaca su efecto contra el cáncer, enfermedades degenerativas, favorece la eliminación del colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol bueno HDL., también combate a los triglicéridos en aumento, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

El té verde también previene la hipertensiön., también es un buen regulador de la glucosa en sangre por lo que puede ser consumido por personas con diabetes., es muy importante que las personas con obesidad también lo consuman.

Es necesario incluir en nuestra alimentación al té verde por lo menos una taza al día debido a que brinda grandes beneficios al organismo.

LA OBESIDAD Y EL SÍNDROME METABOLICO

El sobrepeso o la obesidad favorece a la aparición del síndrome metabólico., la cual consiste en un conjunto de trastornos o patologías como la hipertensión arterial, la intolerancia a la glucosa por resistencia a la insulina, obesidad visceral (abdomen abultado), dislipidemia y enfermedad cardiovascular.

La obesidad abdominal y la resistencia a la insulina están muy relacionados con el desarrollo del síndrome metabólico y riesgo cardiovascular. La obesidad es la causa principal de resistencia a la insulina en los obesos.

Resistencia a la Insulina: es como un anticipo de la diabetes, también llamada hiperinsulinemia., es una deficiencia metabólica en donde el cuerpo no puede utilizar la insulina producida por el páncreas de forma eficiente.

El sobrepeso o la obesidad pueden generar muchas alteraciones en el organismo, generando una presión arterial elevada, colesterol y triglicéridos en aumento, la resistencia a la insulina y otros trastornos que favorecen al desarrollo del síndrome metabólico.

Cuidemos nuestra salud con una alimentación equilibrada evitando el aumento de peso y realizar por lo menos 30 minutos de actividad física diaria o día de por medio., creando hábitos saludables.

LA PIÑA

Esta fruta aparte de ser tan rica brinda muchos beneficios a nuestro organismo., es diurética y depurativa, es decir favorece a la eliminación por la orina de las toxinas que acumula nuestro organismo. Es una fuente importante de fibras por lo que previene la constipación.


La piña aporta mucha cantidad de vitaminas en especial la vitamina A, C, B1, B2, B3, B5, B6 y ácido fólico., además minerales como el yodo, fósforo, magnesio, manganeso, hierro, azufre, potasio y calcio., también contiene una enzima digestiva llamada bromelina, esta enzima tiene propiedades antiinflamatorias, anticoagulante, antitrombóticas, antiedematosas y anticancerïgenas., por ende la piña es abundante en antioxidantes que favorecen al cuerpo a aumentar las defensas y mantener la salud.

Esta fruta aporta pocas calorías., 150g de piña contiene 80 calorías., es importante aprovechar las frutas de estación., nos brindan muchos beneficios.

LA DIABETES

Hoy 14 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Diabetes como cada año para concienciar acerca de esta enfermedad. El 20 de diciembre de 2006 la Asamblea General de las Naciones Unidas decidió designar el 14 de noviembre como Día Mundial de la Diabetes.

El aumento de personas que padecen de diabetes es muy preocupante por ello ésta campaña de concienciación tiene el apoyo de varios países para luchar contra esta enfermedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en el mundo existen más de 220 millones de personas con diabetes y que casi el 80% de las muertes por diabetes se producen en países de ingresos bajos o medios.

Las causas que podrían favorecer a la aparición de la diabetes son la mala alimentación., el sobrepeso o la obesidad, en algunos casos también puede deberse a la herencia familiar.
La diabetes tipo 1 generalmente aparece en niños, adolescentes y requiere de la aplicación de insulina. La diabetes tipo 2 aparece en personas mayores de 30 años y requiere de tratamiento nutricional al igual que la diabetes tipo 1 y del consumo de medicamentos.
La diabetes también puede aparecer durante el embarazo "Diabetes Gestacional".

Es necesario estar muy atentos a los síntomas que dan signos a la aparición de la diabetes como la sed excesiva, orina frecuente, pérdida de peso y aumento del apetito., también es necesario el análisis de sangre para saber la cantidad de azúcar en sangre., el rango normal de glucosa en sangre en ayunas es de 70 - 100 mg/dl.