ANEURISMAS

Son formaciones en forma de globo que se ubican en las paredes de los vasos sanguíneos como en las arterias y venas., las aneurismas pueden aumentar de tamaño provocando hemorragias graves con complicaciones que pueden llevar a la muerte., estas aneurismas pueden ser causadas por enfermedades cardíacas, hipertensiön arterial, obesidad y también por herencia familiar.

En cuanto a la incidencia., las mujeres padecen con más frecuencia de aneurismas., éste trastorno aparece generalmente entre los 35 a 60 años de edad., los niños también pueden padecerlo aunque es raro en esta etapa de la vida, siendo la posible causa la herencia familiar o por complicación de alguna patología. 
Las aneurismas aparecen en ciertos lugares del cuerpo como en la aorta (arteria) en el corazón, en el cerebro (aneurisma cerebral), en el intestino (aneurisma de la arteria mesentërica), en el bazo (aneurisma de la arteria esplénica) y en la pierna detrás de la rodilla (aneurisma de la arteria poplítea).

Los factores de riesgos que predisponen a la aparición de una aneurisma son la diabetes, hipertensiön arterial, obesidad, consumo de tabaco, altos niveles de colesterol, alcoholismo, edad avanzada, deficiencia de un mineral el cobre y por defectos o debilidad hereditaria en las paredes de las arterias.
La hipertensiön arterial puede generar aneurismas aörticos abdominales, también la arterosclerosis o la hipercolesterolemia (aumento de colesterol en sangre) pueden provocar la presencia de aneurismas.
Los síntomas de las aneurismas dependen mucho de su localización, en las aneurismas cerebrales normalmente se presentan fatiga, problemas en el habla y de la visión, dolores de cabeza severos, dolor y rigidez en el cuello, dolor por encima y detrás de los ojos, pérdida de percepción y balance.

El control de la presión arterial constantemente y una alimentación equilibrada puede favorecer a evitar la presencia de aneurismas., el consumo de alimentos ricos en vitaminas y minerales es muy importante, el déficit de cobre es una de las causas de la formación de aneurismas. Los alimentos que contienen este mineral son los alimentos de origen animal, frutos secos, legumbres, cereales y las frutas y verduras.

RETINOPATÏA DIABËTICA

La diabetes es una enfermedad que ocasiona muchas complicaciones sino se lleva a cabo correctamente el tratamiento médico y nutricional. Muchas personas que padecen de diabetes no se adaptan o no cumplen con el plan de alimentación adecuado a sus requerimientos y a la enfermedad., a causa de esto pueden presentarse complicaciones y una de ellas es la retinopatia diabëtica.

La retinopatïa diabëtica es una complicación de la diabetes que afecta a los vasos sanguíneos que irriga la retina provocando una hemorragia ocular y posterior pérdida de la visión. En la diabetes tipo 1 y 2 se pueden producir lesiones en los pequeños vasos sanguíneos que irrigan la retina por el aumento del nivel de azúcar en sangre y por la hipertensión arterial. Con la lesión de los vasos sanguíneos se forman pequeñas ampollas o microaneurismas que generalmente explotan y ocasionan un derrame de sangre o de otros fluidos en los tejidos provocando inflamación.

Normalmente en las primeras etapas esta complicación no genera síntomas., sin embargo la visión puede volverse borrosa o incluso llegar a la ceguera, por ello es necesario que los pacientes con diabetes visiten a un oftalmológico que evalué la visión y determine los cuidados a seguir.

Es necesario controlar la diabetes a través de una alimentación adecuada reducida en azúcares, evitar aquellos alimentos con mucha cantidad de azúcar o muy calöricos., es fundamental saber que la alimentación es un punto clave en el tratamiento de la diabetes., con ello se podrá mantener los niveles normales de azúcar en sangre y se evitará complicaciones.

LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO DE BANANAS

Todas las frutas nos aportan cantidades importantes de vitaminas y minerales, además de fibras. Una de estas frutas son las bananas o plátanos que son fuentes importantes de potasio, mineral que ayuda a reducir el riesgo de padecer hipertensiön arterial debido a que reduce las placas de grasas que se acumulan en el interior de las paredes de las arterias., las bananas fortalecen al organismo evitando el riesgo de problemas cardíacos.

Esta fruta contiene varias vitaminas como la A, C, E, K y las del complejo B. Su bajo contenido en sodio hace que sea un alimento esencial y fundamental en casos de hipertensiön arterial o problemas renales, es útil para limpiar los riñones por su reducido contenido en proteínas.
En casos de anemia es necesario el consumo de bananas por su alto contenido en hierro ya que estimula la producción de hemoglobina en sangre. Por su alto contenido en fibras también ayuda a evitar o mejorar el estreñimiento., las bananas tienen efecto antiäcido por lo cual pueden aliviar la acidez gástrica y a evitar la formación de úlceras debido a que reduce la irritación al cubrir la mucosa del estómago.

Su contenido en magnesio favorece al buen funcionamiento del sistema gastrointestinal, los músculos y los nervios, no obstante también favorece al mejor desarrollo del feto.

"Es fundamental que incluyamos a esta fruta en nuestra alimentación ya que aporta grandes beneficios a nuestro organismo".

  

LA DESNUTRICIÓN EN ADULTOS MAYORES

Durante la tercera edad se presentan muchos cambios tanto físicos como psicológicos., los cambios más visibles son la pérdida de masa muscular, la pérdida de piezas dentarias que afecta mucho a la alimentación., además es necesario resaltar la presencia de algunas enfermedades que afecta a los adultos mayores como el Alzheimer o el Mal de Parkinson que generalmente provocan la desnutrición en el anciano por los cambios neurológicos propios de estas enfermedades que afectan principalmente a su autonomía.

Muchos de los ancianos no disponen de la atención de sus familiares o de los recursos económicos necesarios y tienden a caer en depresión y también a llegar a un estado de desnutrición.
El adulto mayor como todos debe realizar una alimentación equilibrada a pesar de la enfermedad que los afecte y tener el apoyo y el cuidado necesario de sus familiares.

En esta etapa de la vida es muy importante que el adulto mayor reciba una buena alimentación en base a sus necesidades nutricionales y preferir aquellos alimentos ricos en vitaminas y minerales que fortalezcan la salud y el bienestar de los abuelitos.

La evaluación nutricional es necesaria para tener información a cerca de la alimentación que esta llevando el paciente y para determinar si el peso es el adecuado., es fundamental que los ancianos sean evaluados por un profesional en nutrición para evitar complicaciones o enfermedades.

LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL INVIERNO

En el invierno nuestro cuerpo utiliza las grasas que tenemos para generar calor a nuestro organismo es por ello que se produce mayor apetito y preferencia por las comidas muy calöricas o muy dulces.

Es necesario que en esta época del año se realice una alimentación equilibrada., no es malo incorporar bebidas o comidas muy dulces a nuestra alimentación durante el invierno siempre y cuando no sean todos los días su consumo y sin abusar.
Con el frío muchas personas se olvidan de consumir frutas y verduras, además de beber poca cantidad de agua., es muy importante que la alimentación sea variada o equilibrada durante todo el año.

Es fundamental saber combinar los alimentos para lograr una variedad más aun en el invierno por ejemplo cocinar una tarta de verduras mezclada con carne vacuna o pollo, cocinar las verduras al vapor son opciones muy buenas para evitar alimentos muy calöricos.

La inactividad física es frecuente durante el invierno, es necesario dedicar por lo menos media hora a la realización de actividad física para brindar a nuestro cuerpo mayor bienestar.

ALIMENTACIÓN DEL PACIENTE DIABËTICO

Los pacientes con diabetes deben prestar mucha atención a los alimentos que consumen., es muy importante conocer los alimentos con bajo índice glucëmico, que son los alimentos permitidos en esta patología.

Los alimentos elaborados con mucha cantidad de azúcar tienen un alto índice glucëmico por ello elevan los niveles de glucosa o azúcar en sangre, es necesario evitarlos para evitar recaídas o hasta un coma diabëtico.
Generalmente los alimentos con fibras tienen un bajo indice glucëmico, el arroz y las pastas deben ser consumidos "al dente" es decir previamente cocidos al igual que los vegetales. Los panificados deben ser integrales con semilla de sësamo o lino que tienen bajo índice glucëmico.

Las frutas como la manzana, la ciruela, higo, naranja, melocotön, frutillas o fresas tienen bajo índice glucëmico pueden ser consumidos sin problemas por los pacientes con diabetes, estas deben ser consumidas frescas., entre los vegetales las lentejas verdes, palmitos, alcachofas, berenjenas, alubias blancas, espárragos, coliflor, lechuga, rábano entre otros, están permitidos.

En los pacientes con diabetes es importante evitar alimentos muy calöricos, es necesario que los alimentos de origen animal sean magros o con pocas grasas y evitar todos aquellos alimentos con alto contenido de azúcar. La alimentación debe ser equilibrada prestando atención a aquellos alimentos que puedan elevar los niveles de azúcar en sangre.

SÍNDROME DE COLON IRRITABLE

Es una enfermedad digestiva crónica que hace referencia a un conjunto de trastornos funcionales de los intestinos. Una de las características principales de esta patología son los dolores que afectan la parte baja del abdomen.

Generalmente este síndrome aparece a cualquier edad, siendo más frecuente su inicio en la adolescencia o a principios de la edad adulta y es más común en mujeres que en hombres. 
Los síntomas principales son dolor abdominal, gases, llenura y la distensión abdominal. Este trastorno hace que se produzca estreñimiento y también diarrea, normalmente se dan en forma alternada.
Las molestias abdominales son frecuentes con disfunciön en la motilidad intestinal, esta afección puede ser crónica y puede prolongarse toda la vida sino se tienen los cuidados necesarios., los síntomas pueden ir de leves a crónicas. A través de los síntomas es como se puede diagnosticar este síndrome no existe un examen especifico, sin embargo si se pueden realizar exámenes para diagnosticar otros trastornos que generen la aparición del Sindrome del Colon Irritable como la celiaquia, anemia, cáncer de colon, enfermedad inflamatoria intestinal (Enfermedad de Crohn o Colitis Ulcerosa).

RECOMENDACIÓN

• Es necesario cambiar los hábitos alimentarios evitando el exceso de calorías, realizar actividad física para reducir los niveles de estrés y ansiedad.
• Al presentarse de forma alternada el estreñimiento y los cuadros diarreicos, es necesario tener cuidado con el consumo de alimentos ricos en fibras, si el estreñimiento predomina si es necesario el consumo de fibra para favorecer a la motilidad intestinal.
• Debe evitarse los alimentos y bebidas que estimulen al intestino en el caso de diarrea como la fibra, cafeína, gaseosas o të.
• La alimentación debe ser equilibrada cuidando los alimentos a ser consumidos debido a los síntomas que se presentan.