Vistas de página en total

lunes, 30 de marzo de 2015

Saciedad o Saciacion?

Generalmente cuando sentimos que ya no podemos seguir comiendo o sentimos el estomago lleno, estamos pasando por un proceso llamado saciacion., algunos alimentos llenan mas pronto que otros, es el caso de alimentos ricos en proteínas como los alimentos de origen animal, es decir., las carnes, huevos o productos lácteos como el queso. Los alimentos como las legumbres o los que contienen mucha cantidad de fibras como las frutas y verduras generan saciaciôn.



La saciedad va muy relacionado con la saciacion, sin embargo la saciedad hace referencia al tiempo que pasamos sin comer hasta volver a tener hambre.
Ambos son procesos normales del organismo., no obstante en las personas con obesidad el estado de saciacion no llega de manera rápida, ya que estos sienten muchas ganas de seguir comiendo y favorecen al aumento de peso con facilidad.





viernes, 27 de marzo de 2015

A qué se debe la presencia de aftas?

Las aftas son pequeñas ulceras que aparecen en la boca., normalmente son de color amarillo o blanco y están rodeadas por un área roja, las aftas no son cancerosas, tampoco tienen relación con el herpes labial.


Estas ulceras bucales están ligadas a problemas con el sistema inmunitario, es decir a la defensa baja del organismo. No obstante estas ulceras también pueden aparecer tras una lesión bucal como un mordisco en la lengua o una limpieza bucal agresiva.
Las causas que predisponen a la aparición de las aftas son la falta de ciertas vitaminas y minerales como hierro, vitamina B12 y ácido fólico., cambios hormonales, alergias alimentarias y periodos menstruales.

Generalmente las aftas no causan síntomas, rara vez se puede presentar fiebre., estas ulceras desaparecen en pocos días, sin embargo es bueno evitar golpear las aftas o consumir alimentos muy calientes o condimentados que generen molestias o agraven el aspecto de las ulceras bucales.


martes, 24 de marzo de 2015

Día Mundial de la Tuberculosis (TB).


El día de hoy 24 de marzo se conmemora el "Día Mundial de la Tuberculosis", con el fin de concienciar sobre esta patología que ha generado el fallecimiento de varias personas en el mundo.
Esta enfermedad es causada por un agente infeccioso Mycobacterium tuberculosis que afecta generalmente a los pulmones., la tuberculosis es la segunda causa de muerte a nivel mundial después del sida.



Es importante resaltar que esta enfermedad es tratable y curable llevando el tratamiento adecuado. La tuberculosis puede trasmitirse de persona a persona a través del aire cuando el paciente con tuberculosis estornuda, tose o escupe libera bacilos tuberculosos al ambiente que fácilmente ingresan al organismo al ser inhalados., por ello es fundamental que cuando estemos cerca de una persona con tuberculosis utilicemos tapabocas para evitar el contagio.

Una persona puede contagiarse con la enfermedad pero por cierto tiempo no desarrollarla ya que no se presentan síntomas al cual se lo denomina "Tuberculosis Latente", no obstante es importante resaltar que solo el 10 % de las personas contagiadas desarrollan la enfermedad. 


Las personas con bajas defensas o con una enfermedad de base como la diabetes, VIH o la desnutrición tienen mayores posibilidades de desarrollar la enfermedad al contagiarse.
Los síntomas de la tuberculosis son: la tos nocturna, fiebre, sudores y la pérdida de peso que debe tratarse a través de un plan alimentario con el cual se pueda mantener el peso del paciente y ayudar a la recuperación del peso perdido., el esfuerzo al toser y la molestia que produce este son las causas principales de la falta de apetito de los pacientes con tuberculosis.



El tabaquismo es la causa principal de la presencia de esta enfermedad, es necesario cuidar la salud llevando una vida saludable y evitar vicios como el fumar que afectan gravemente a los pulmones.




lunes, 23 de marzo de 2015

Por que se produce el hipo?

El hipo es producido por un movimiento involuntario del diafragma, el cual es un musculo que se encuentra por debajo de los pulmones. El cierre rápido de las cuerdas vocales produce un sonido característico. El hipo es normal en niños recién nacidos.
Generalmente el hipo aparece de forma repentina sin razón aparente pero desaparece después de algunos minutos.


Algunas de las causas son: el consumo de alimentos picantes o condimentados, otras de las causas., en el aspecto clínico son la cirugía abdominal, neumonía o accidente cerebrovascular.
Cuando el hipo es persistente y dura días, es necesario consultar con un médico.


Existen muchos mitos con respecto a como se produce., muchas veces las personas manifiestan que un susto repentino, les provoca la presencia de hipo. Para detener el hipo se puede tomar un vaso de agua fría. 




jueves, 19 de marzo de 2015

Como se produce una ulcera gástrica?.


Como ya había señalado en publicaciones anteriores, la presencia de reflujo gastroesofágico hace que las paredes del esófago quede dañada, debido al paso del ácido clorhídrico del estómago hacia el esófago., esto genera ardor y por ende la mucosa del esófago se ve afectada por lo que puede generar la presencia de ulceras. La gastritis es una de las principales causas. Las ulceras también pueden aparecer en las paredes del estómago (ulcera gástrica) o del duodeno.



La gastritis aparece por la presencia de una bacteria en el estómago denominada Helicobacter Pylori, la cual hace que el estómago produzca mayor cantidad de ácido clorhídrico., una gastritis puede provocar la presencia de ulceras por lo que es fundamental el tratamiento precoz., estas ulceras pueden llegar a sangrar cuando la herida llega a tocar alguna arteria., es necesario el control médico y también nutricional, ya que esta bacteria disminuye la absorción de nutrientes.
Esta bacteria proviene de alimentos que han sido manipulados sin una buena higiene previa., por eso es fundamental que los alimentos estén bien limpios antes de preparar alguna comida y por sobretodo lavar bien las manos.



La mala alimentación, hábitos de vida poco saludables o el uso de ciertos medicamentos generan la aparición de gastritis, la cual puede facilitar la aparición de ulceras y si no se recibe el tratamiento a tiempo puede complicarse a un cáncer gástrico.




martes, 17 de marzo de 2015

El pomelo. Propiedades Nutritivas.


Esta fruta proporciona una amplia variedad de beneficios al organismo., aporta pocas calorías., es rica en vitamina C, complejo B y en minerales como fósforo, calcio, magnesio, potasio, azufre, hierro, cobre, manganeso y cloro.
El pomelo tiene efecto diurético por lo que elimina toxinas, activa las funciones renales, digestivas y hepáticas. Tiene un efecto positivo sobre la hipertensión., ayuda a disminuir la inflamación de la próstata y a eliminar los parásitos intestinales. 


El consumo de pomelo favorece a aumentar las defensas, por ende ayuda también a los problemas respiratorios., además es bueno para facilitar la digestión.
El pomelo tiene varias presentaciones., puede ser amarilla en su interior como rosado al cual se lo denomina toronja o toronjo., el pomelo es una fruta muy ácida por lo que es recomendable tomarlo mayormente en jugos donde se le agrega agua al zumo y azúcar.





lunes, 16 de marzo de 2015

Dia Mundial del Consumidor.

                              

El día de ayer 15 de marzo se conmemoro el "Día Mundial del Consumidor", con el lema "La importancia de una dieta saludable", con el fin de que las personas presten mayor atención a los alimentos que van a consumir., es fundamental observar la etiqueta nutricional de los productos alimenticios a la hora de comprarlos, esto para saber qué cantidad de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) se va a consumir.



En la actualidad se exhiben una infinita variedad de productos en las góndolas de los supermercados, los cuales atraen mucho pero en especial a los niños ya que la mayoría son productos con mucha cantidad de azúcar como galletitas o las golosinas.
Las propagandas de productos alimenticios como las hamburguesas atraen a los niños por los juguetes que pueden obtener al comprar una hamburguesa., el marketing de ciertas empresas está hecha para atraer con mayor frecuencia a los niños., es por ello que los padres deben prestar mucha atención., no es malo que una vez a la semana coman una hamburguesa pero lo más importante es que estos conozcan y aprendan a consumir todos los grupos de alimentos.


Una alimentación equilibrada desde temprana edad evitará que los niños sufran de obesidad o sobrepeso y por ende a evitar las complicaciones que genera un aumento de peso.