ANEMIA
Esta se debe a la disminuciön del nümero de hemoglobina en la sangre., como tambiën a la baja concentraciön de glöbulos rojos o hematocritos.
- Generalmente la mayoria de las anemias se deben a dëficit de nutrientes, principalmente de hierro, vitamina B12 (cobalamina) y äcido fölico (folacina)., tambiën se pueden presentar anemias en casos clinicos como las hemorragias o enfermedades crönicas.
- Las anemias mäs frecuentes son:
- La anemia ferropënica: esta anemia se produce por falta de hierro en la sangre.
- Las anemias megaloblästicas: se producen debido a la inhibiciön de sintesis del ADN por la carencia de vitamina B12 y äcido fölico.
LA ALIMENTACIÖN
Diariamente debemos incluir en nuestra alimentaciön, alimentos que contengan hierro, äcido fölico y vitamina B12 para evitar anemias por dëficit de estos nutrientes.
Al hierro lo podemos encontrar en las carnes rojas., higados, mariscos, frutos secos y frutas deshidratadas., al igual que en las legumbres, verduras verdes y cereales.
- Los alimentos ricos en äcido fölico son los cereales fortificados, higado, pollos., vegetales como los espärragos, el repollo, las espinacas, la lechuga, bröcoli y los porotos.
- A la vitamina B12 la encontramos en mayor cantidad en los alimentos de origen animal., en la carne, mariscos, higado, huevos, en la leche y quesos fermentados.
"Recordemos estos consejos para evitar las anemias y tener una buena salud"
La nutriciön forma parte fundamental en nuestras vidas., a travës del cual nuestro cuerpo recibe los nutrientes y las energias necesarias para subsistir. Los nutrientes estan divididos en Macronutrientes y Micronutrientes.
Los Macronutrientes son: los carbohidratos, proteinas y grasas.
Los Micronutrientes son: las vitaminas y minerales.
- Los hidratos de carbono o carbohidratos aportan al organismo la cantidad necesaria de azücar (glucosa), generalmente las encontramos en mayor cantidad en los panificados, asi tambiën en las frutas, verduras y cereales.
- Las proteinas cumplen un papel muy importante ya que estas se encargan de los procesos de estructuraciön, inmunolögica (anticuerpos), actuan de forma protectora y defensiva en el organismo. La podemos encontrar en los alimentos de origen animal y läcteos.
- Las grasas o lïpidos aportan mucha cantidad de energia al organismo., su exceso hace que aumenten los niveles de colesterol y triglicëridos. La podemos encontrar en mayor cantidad en alimentos de origen animal, las mantecas, mantequillas y dulces.
- Las vitaminas y minerales las encontramos en mayor cantidad en todas las frutas y verduras, debemos tener en cuenta incluirlas en nuestra alimentaciön diaria para llevar una dieta equilibrada y sana.
"No olvidemos de llevar una alimentaciön equilibrada., teniendo en cuenta incluir los Macro y Micronutrientes importantes para el organismo".
